Bạn nên dùng hàm DateTime.ParseExact().
Ví dụ bạn muốn đổi chuỗi "1/1/2013" sang DateTime thì nên dùng DateTime.ParseExact("1/1/2013","d/M/yyyy",CultureInfo.InvariantCulture)
Riêng đối tượng CultureInfo thì khai báo System.Globalization
Nguồn bài viết:
DOTNET.VN